Butik

En klassisk fransk croissant med frasiga, gyllene lager och en lätt, luftig insida.

Krispig laminerad deg runt mörk choklad. En kaféklassiker.

3

Vår signatur. Inspirerad av den italienska brioche col tuppo och omtolkad på Bollos vis, med en fyllig, krämig fyllning.

2

Mjuk romersk söt bulle, delad och generöst fylld med vispgrädde.

5

En liten bit av Lecce: gyllene mördeg med krämig fyllning. Välj din favorit.

Ömtåliga skal med len fyllning, krispiga utanpå och mjuka inuti.

Lätt, krämig och perfekt balanserad, med fina lager och en len, luftig konsistens.

Traditionella italienska mandelkakor, krispiga utanpå och mjuka och sega inuti.

Klassiska dubbelbakade italienska kakor. Gjorda för att doppas i kaffe eller te.

2

Handdragen och långsamt jäst, med extra jungfruolivolja, havssalt och örter.

Långsamt jäst, med en krispig gyllene skorpa och en mjuk, luftig inkråm.

Krispig utanpå, mjuk inuti och generöst täckt med rostade sesamfrön.

Ett utvalt urval av fyra handgjorda bakverk. En liten njutning för två.

Sex av våra signaturbakverk, elegant förpackade för en lugn helgmorgon.

Åtta handgjorda bakverk, gjorda för att delas med vänner och familj.

Vår största låda. Tio bakverk för brunch, födelsedagar och fika på kontoret.