Bemästra konsten att baka perfekt frasiga och smöriga croissanter med vår praktiska workshop i croissanter och deglaminering på Bollos Bakery.

Denna workshop fokuserar på de grundläggande teknikerna bakom laminerad deg – från blandning och inarbetning av smör till vikning, skiktning, jäsning och bakning. Du lär dig hur du skapar tunna, luftiga lager som ger croissanter deras karakteristiska textur och smak.

Utbildningen är utformad för både entusiaster och yrkesverksamma och hålls i små grupper för att säkerställa personlig vägledning och en effektiv inlärningsupplevelse. Varje deltagare får öva varje moment och utvecklar praktiska färdigheter – inte bara teoretisk kunskap.

Oavsett om du vill förbättra din hembakning eller ta din professionella produktion till nästa nivå, hjälper denna workshop dig att bygga självförtroende och precision i arbetet med laminerad deg.

Följ med oss och upptäck hantverket bakom varje perfekt lager.

Särskild information

Privata eller smågruppskurser för barn erbjuds på begäran och ger en rolig, trygg och kreativ introduktion till konsten att baka macarons.